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梦回大唐|天香楼 独家美食穿越之旅

梦回大唐|天香楼 独家美食穿越之旅

分类:
公司新闻
2018/01/20 16:04

古乐弹奏

古乐弹奏

兰陵美酒郁金香,玉碗盛来琥珀光。

但使主人能醉客,不知何处是他乡。

 

悠扬的古乐声中 两位妙龄少女

弹奏着乐曲 缓缓拉开了

一场盛宴的序幕

美景

美景

 

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美人

 

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美食

 

单笼金乳酥、贵妃红、巨胜奴、见风消、冷蟾儿羹、水炼犊、遍地绵装鳖......

一桌与满汉全席相媲美 的唐代至尊盛宴

烧尾宴

212

重现百年老店天香楼

 

国际烹饪艺术大师,中国十大中华名厨,杭帮菜掌门人

胡忠英大师,亲自制作菜单

中国烹饪艺术大师,浙菜顶级厨师

王政宏大师,现场指导

领衔天香楼副总经理赵再江

以及20多个中餐大厨

共同研究3个多月,现场耗时6个多小时制作

开启了 一场真正的美食穿越之旅

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天香楼 作为杭州为数不多的百年老字号酒店,桂子月中落,天香云外飘的名字由来,就蕴藏了古意与深韵。此次为 了烧尾宴的完美呈现,更在细节上巧用心思。

 

青白色的瓷器,悬挂的古画,别致的屏风,一物一景

皆是古朴风雅之气

 

 

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门口迎接宾客的妹子,身穿唐服,巧笑倩兮美目盼兮

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宾客席间服务的妹子,青丝飘带,眉目如画,明艳动人

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弹奏的妹子娉婷袅娜,美妙的 乐曲听来更是清耳悦心

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而作为重中之重的烧尾宴佳肴,更可谓是精雕细琢,力求做 到视觉味觉的全方位复原。

天香楼 将烧尾宴分成午宴和晚宴,除了将原本《清异录》上记载的58道菜进 行筛选复刻之外,还吸收 了周边相关菜肴。每一桌宴席都包含10道冷菜,16道热菜和12道点心,午宴晚宴加起来一共76道菜品。

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↑↑↑烧尾宴菜单

部分菜品:

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光明虾炙

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花皮拉丝

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金银夹花平截

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单笼金乳酥

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冷蟾儿羹

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遍地锦装鳖

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凤凰胎

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雪婴儿

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烤全羊

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引来宾客纷纷拍照

......

烧尾宴 更多详细菜品以及故事

敬请关注后续报道

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活动后大合照

 

感受了一场盛宴

不禁感叹

中华美食博大精深

在弘扬 美食文化的道路上

天香楼任重而道远

值得我 们挖掘与探索的还有很多很多......

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